說到醋，我們首先想到的是做菜不可缺少的調(diào)味品。而實際上，醋是自古以來的養(yǎng)生佳品，尤其在我國，歷史悠久，淵遠(yuǎn)流長。哪種醋最健康？當(dāng)成千上萬種答案徘徊在你的腦海中，讓你無從選擇的時候，不妨在9月20-22日親臨上海國際展覽中心世博威營養(yǎng)保健展現(xiàn)場，看一看來自寶島臺灣的維爾康食品股份有限公司帶來的純醋、廚房料理醋、養(yǎng)生酵素，領(lǐng)略下什么是最健康的醋？

工法+原料+時間，打造最高品質(zhì)的健康醋

專家普遍認(rèn)為，采用純發(fā)酵技巧的醋通常最純正。維爾康公司在此基礎(chǔ)上，更注重發(fā)揮原料的營養(yǎng)成分。比如公司的代表產(chǎn)品蒜頭醋，維爾康公司采用了當(dāng)前已為數(shù)不多的古法泡制方法，保證了蒜本身的營養(yǎng)成分不會有絲毫流失。蘋果醋，以純發(fā)酵醋(無菌發(fā)酵)的方式經(jīng)8-10個月的發(fā)酵期發(fā)酵而成，天然的蘋果酸跟人工添加蘋果酸從吸收代謝到控制體脂肪，功效差異極大。

維爾康旗下產(chǎn)品，不僅有保健純醋、廚房料理醋，還有更高品質(zhì)養(yǎng)生酵素。例如“睡美人”系列產(chǎn)品，以酸棗為原料，含有豐富的丙胺酸，而丙胺酸在醫(yī)學(xué)上是一種天然的鎮(zhèn)定劑，能舒緩緊張情緒、安撫神經(jīng)等功效。然而酸棗中的丙胺酸含量最多是在于酸棗仁，但酸棗仁因為堅硬、加工不易，因此市面上這類產(chǎn)品非常稀少。維爾康利用同分子發(fā)酵技術(shù)，利用酸棗果肉醋來發(fā)酵酸棗仁，讓丙胺酸能大量釋放到醋中。具有安撫腦神經(jīng)的功效，使用后人更容易進(jìn)入睡眠。

古老的工法，精選的原料，多階段、長時間的自然發(fā)酵，淬練出純度高、口感佳、最健康的醋。

無論是作為自己的日常養(yǎng)生保健用品，還是用于即將到來的國慶佳節(jié)期間走親訪友的饋贈禮品，維爾康健康醋均可以作為首選。目前，正值世博威營養(yǎng)保健展舉辦前夕，參觀預(yù)約平臺正在開放中，通過網(wǎng)上預(yù)約者，在展會開幕當(dāng)天即可直接領(lǐng)證入場，方便快捷。

第十七屆世博威營養(yǎng)保健展：

2014年9月20-22日，上海國際展覽中心；

第十八屆世博威營養(yǎng)保健展：

2015年4月16-18日，北京·中國國際展覽中心(三元橋老館)

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