21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)人民生活水平大幅提升，食用油行業(yè)從粗放走向精細(xì)，其中的高端食用油市場(chǎng)迎合了人們追求健康生活品質(zhì)的需要，尤其引人關(guān)注。人們健康意識(shí)日益提高，不少消費(fèi)者在購(gòu)買食用油時(shí)，不單比較價(jià)格，食用油的營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)同樣是一個(gè)重要參考。而糧油市場(chǎng)的逐步開放，更使食用油行業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)，成為中國(guó)的朝陽(yáng)行業(yè)，市場(chǎng)前景廣闊。

高端食用油的出現(xiàn)，對(duì)世界食用油市場(chǎng)產(chǎn)生了不小的沖擊力，以橄欖油、玉米胚芽油、葵花籽油、亞麻油等為首的高端食用油，因?yàn)椴煌臓I(yíng)養(yǎng)成分和良好的健康理念倡導(dǎo)，受到廣大消費(fèi)者青睞。世博威油博會(huì)立足行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，堅(jiān)持以“安全、健康、營(yíng)養(yǎng)”為主題，以“打擊假冒偽劣、鑄造高端油品”為定位，逐漸成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。另外，世博威博油會(huì)致力于本土高端食用油品牌，與國(guó)際品牌接軌創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)公平平臺(tái)，也逐步讓中國(guó)品牌突圍、成長(zhǎng)壯大。當(dāng)然，這要從需求升級(jí)說(shuō)起。

高端食用油需求激增，對(duì)外依存度高

中國(guó)作為世界第一人口大國(guó)，食用油消費(fèi)需求量的不斷擴(kuò)大擴(kuò)大與對(duì)外過(guò)度的依存讓我們面臨用油危機(jī)。目前，我國(guó)食用油年需求量已經(jīng)超過(guò)3000萬(wàn)噸，并以平均每年25%的速度增長(zhǎng)。

面對(duì)日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求，一方面國(guó)內(nèi)食用油自給明顯不足，自給率只有38%左右;而另一方面，國(guó)內(nèi)食用油原料缺口也比較大，每年大豆進(jìn)口量達(dá)到6000萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)食用油對(duì)外依存度高達(dá)40%以上，已超出國(guó)家戰(zhàn)略安全警戒線。中國(guó)糧油學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)王瑞元曾表示：“食用油供應(yīng)是國(guó)家食物安全的重要組成部分，目前如此高的對(duì)外依存度，隨時(shí)都有可能危及我國(guó)食用油市場(chǎng)的安全。”由此我們可以了解，中國(guó)高端食用油市場(chǎng)，必須擁有自己的品牌，突破世界品牌束縛，才能夠在世界食用油舞臺(tái)上獨(dú)占鰲頭。

本土品牌發(fā)力高端市場(chǎng)，助力食用油市場(chǎng)安全

借助中國(guó)原料產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)，開發(fā)高端油品成為目前中國(guó)品牌的共識(shí)。中國(guó)有著豐富的高端食用油生產(chǎn)原料，如湖南的山茶花、新疆的紅花籽、江西的山茶籽、山西的核桃、青海的亞麻籽等，都是品質(zhì)非常優(yōu)秀的本土資源，掘金高端食用油市場(chǎng)已經(jīng)成為眾多油企發(fā)展的主要戰(zhàn)略目標(biāo)。

以茶油為例，茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，油脂穩(wěn)定性強(qiáng)，不易氧化，具有“東方橄欖油”的美稱。這種“天然、營(yíng)養(yǎng)、健康”的食用油一經(jīng)上市，迅速受到消費(fèi)者追捧，引起金龍魚、魯花、福臨門等傳統(tǒng)食用油市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)品牌及新晉品牌的關(guān)注，紛紛發(fā)力高端食用油市場(chǎng)。

高端食用油之所以受到人們的如此青睞，主要與兩個(gè)原因密不可分：一是稀缺的植物油種經(jīng)過(guò)高科技工藝精煉而成;二是功能價(jià)值符合高端消費(fèi)者對(duì)健康、品味、精致生活的追求。中國(guó)的食用油產(chǎn)業(yè)利用自己本身原料豐富優(yōu)勢(shì)，不斷進(jìn)行技術(shù)深入開發(fā)，以獨(dú)特的方式打入世界品牌行列。同時(shí)高端食用油的出現(xiàn)，不僅避免了我國(guó)食用油市場(chǎng)安全，同時(shí)也解決了人們?nèi)粘＝】涤糜偷碾y題，為國(guó)人的健康生活提供了營(yíng)養(yǎng)保障。

構(gòu)建高端公平競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)，為人類健康保駕護(hù)航

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的不斷加快，推動(dòng)高端食用油品牌建設(shè)成為國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。世博威致力于健康產(chǎn)業(yè)11年，擁有龐大的行業(yè)資源和享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的影響力，放眼全球市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，為行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策，為本土品牌突圍國(guó)際市場(chǎng)提供國(guó)際化平臺(tái)的同時(shí)，也為世界級(jí)高端油品牌提供了公平競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)機(jī)，金浩、康奕達(dá)、西王、太太樂、魯花、金龍魚、大三湘、金鼎等品牌逐漸依托這一展會(huì)等穩(wěn)步占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，也為國(guó)人用油帶來(lái)更多選擇。

據(jù)了解，世博威油博會(huì)(第10屆中國(guó)(北京)國(guó)際高端健康食用油暨橄欖油博覽會(huì)，http://www.oilexpo.com.cn)將于2014年4月8日在北京中國(guó)國(guó)際展覽中心盛大開幕。屆時(shí)，商務(wù)部，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委，橄欖油國(guó)際理事會(huì)，橄欖油國(guó)駐中國(guó)使館，中國(guó)各省茶油協(xié)會(huì)，各林業(yè)局等，以及來(lái)自西班牙、阿根廷、希臘、意大利，印度、美國(guó)等30多個(gè)國(guó)家的高端食用油制造商、經(jīng)銷商、代理商以及采購(gòu)商將云聚北京，共同探討高端食用油發(fā)展趨勢(shì)及行業(yè)格局，推動(dòng)中國(guó)成為世界食用油強(qiáng)國(guó)，全方位勾勒公眾的安全健康生活。(本文來(lái)自：搜狐網(wǎng))

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