“我很喜歡碳酸飲料，因?yàn)楹攘撕艽碳ぃ杏X(jué)很好!”曾幾何時(shí)，這句話一度是人們對(duì)鐘愛(ài)碳酸飲料的表達(dá)，隨著碳酸飲料對(duì)健康的危害逐漸被人們熟知，這句表達(dá)成為了歷史。取而代之的是“購(gòu)買(mǎi)飲品就選高端的，雖然價(jià)格高了一點(diǎn)，但有益健康，很值！”。

世博威高端飲品展資深專(zhuān)家對(duì)高端飲品的類(lèi)別進(jìn)行了劃分，指出高端飲品與傳統(tǒng)的飲料概念完全不同，高端飲品包括果蔬飲品、植物飲品、乳制品、高端飲用水，還包括美容類(lèi)飲料、“三高”系列飲品等，目前市場(chǎng)上最常見(jiàn)的當(dāng)屬果蔬飲品、乳制品和高端飲用水。

高端飲品成置辦年貨主流，側(cè)面見(jiàn)證“新老交替”

新春佳節(jié)期間，人們必然會(huì)采購(gòu)一些飲品以備招待來(lái)訪親友，走親訪友活動(dòng)中也常常作為禮品相送。在今年春節(jié)期間，記者走訪了北京一些大型超市，購(gòu)買(mǎi)高端飲品的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，年味兒十足，而碳酸類(lèi)飲料的柜臺(tái)則較為冷清。“高端飲品對(duì)健康有益，有營(yíng)養(yǎng)，價(jià)格高一點(diǎn)也值了!畢竟健康最重要嘛!”一位大媽在接受采訪時(shí)如此說(shuō)到。在人們健康意識(shí)不斷提高的時(shí)代，大媽的回答具有很高的代表性。

于是乎，國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)進(jìn)入了一個(gè)“新老交替”的時(shí)代，逐步進(jìn)入了高端飲品時(shí)代，廠商紛紛抓住機(jī)遇，開(kāi)始馬不停蹄地研發(fā)高端健康新品類(lèi)，以迎合消費(fèi)者需求。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率高達(dá)20%以上，其中增幅最大的就是高端飲品的最佳代表——果汁及果汁飲料，增幅為27.5%，以健康營(yíng)養(yǎng)為亮點(diǎn)的高端飲品逐漸成為主流。

市場(chǎng)走向規(guī)范方能形成多方共贏，世博威高端飲品展連接市場(chǎng)與消費(fèi)者

總的來(lái)說(shuō)，高端飲品市場(chǎng)需求龐大，這無(wú)疑給從事飲品的廠商帶來(lái)了良好機(jī)遇，但市場(chǎng)與廠商、消費(fèi)者相輔相成，只有讓市場(chǎng)走向規(guī)范，讓廠商視產(chǎn)品質(zhì)量為生命，讓消費(fèi)者真正接受產(chǎn)品，購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，方能形成多方共贏的局勢(shì)。如此說(shuō)來(lái)，大型展會(huì)則是貫穿市場(chǎng)、廠商與消費(fèi)者的最佳紐帶，中國(guó)國(guó)際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)旗下的世博威高端飲品展就是業(yè)界最佳代表之一。

“以前基本上每年都參加展會(huì)，但收效甚微，自從參加了世博威高端飲品展，起到的作用真是不小。世博威高端飲品展參展廠商在產(chǎn)品質(zhì)量和信譽(yù)方面都非常好，是因?yàn)榉彩怯衅髽I(yè)報(bào)名參展，展會(huì)有專(zhuān)門(mén)的醫(yī)療保健專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)進(jìn)行層層把關(guān)，有一個(gè)地方不合格就可能會(huì)拒絕其參展，這從根本上保證了展會(huì)的質(zhì)量和信譽(yù)度，年前我已經(jīng)報(bào)名參展，并且展位面積要比去年更大。”一個(gè)連續(xù)二年參展的高端飲品企業(yè)在接受采訪時(shí)如此說(shuō)到。

展會(huì)招商部白女士說(shuō)，過(guò)完春節(jié)長(zhǎng)假，4月8日至10日的展會(huì)腳步就越來(lái)越近了，招商活動(dòng)到3月20日正式截止，展位明顯有些緊張。讓每個(gè)參展者都能像春天一樣充滿(mǎn)勃勃生機(jī)，造福人類(lèi)健康，這是世博威高端飲品展始終肩負(fù)的使命。

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