一年一度的新春佳節(jié)是舉家團(tuán)聚的美好時刻，消費(fèi)者們紛紛加入了“年貨置辦大軍”，以橄欖油為首的高端食用油產(chǎn)品，作為必不可少的烹飪用品，又是滿足人們營養(yǎng)健康需求的主力軍，在人們的年貨購置清單中躍然紙上。大量油企紛紛付諸行動，牢牢抓住市場需求，爭先恐后加入了高端食用油的生產(chǎn)隊(duì)伍。在充滿創(chuàng)新與挑戰(zhàn)的高端食用油市場中，以世博威油博會為首的大型展會是推動行業(yè)向前發(fā)展，不斷走向規(guī)范化、科學(xué)化，為消費(fèi)者打造福音的有效利器。

產(chǎn)品變革見證高端食用油革命的到來

世博威油博會主辦方資深行業(yè)專家回顧高端食用油的歷史時表示，曾經(jīng)的金龍魚1：1：1，在食用油市場遙遙領(lǐng)先，其后的魯花油脂、西王油脂、長壽花油脂、多力油脂帶給了人們營養(yǎng)新理念，后來也逐漸無法滿足人們?nèi)找嬖龈叩慕】凳称沸枨?，這一矛盾帶動了更高端的營養(yǎng)健康食用油問世，并且緊貼市場，不斷發(fā)展。

通過以上事實(shí)，不難看出，傳統(tǒng)食用油已無法給生活水平日益提高的消費(fèi)者帶來滿足，這是不容置疑的事實(shí)。因此，橄欖油、核桃油、亞麻油、米糠油、茶油、葡萄籽油、椰子油、玉米油等近百種藥食兩用高端食用油橫空出世，不斷有新的產(chǎn)品走進(jìn)市場，這充分說明，食用油市場正在發(fā)生著巨大的變化，高端食用油革命已經(jīng)到來。

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國橄欖油行業(yè)分析及市場前景預(yù)測報(bào)告》顯示，中國國內(nèi)橄欖油每年消費(fèi)接近4萬噸，市場規(guī)模50億元左右，年均復(fù)合增長率高達(dá)40%。核桃油、亞麻油等高端油品后來居上，發(fā)展勢頭迅猛。

高端食用油市場走向規(guī)范化、科學(xué)化，才能為消費(fèi)者創(chuàng)造福音

高端食用油龐大的消費(fèi)需求，打造了前景廣闊的市場，然而面對著巨大的利益，很多不正規(guī)的廠商伺機(jī)切入，大量的假冒偽劣產(chǎn)品流入市場，而消費(fèi)者對于高端食用油真?zhèn)蔚谋鎰e始終是一大軟肋，市場若不走向規(guī)范化，科學(xué)化，久而久之就會形成惡性循環(huán)，勢必會給市場發(fā)展帶來巨大瓶頸，甚至給消費(fèi)者帶來健康危機(jī)。

應(yīng)運(yùn)而生的世博威油博會及時問世，與市場和消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)了無縫對接，據(jù)展會負(fù)責(zé)人介紹，世博威油博會的舉辦，主要是為眾多廠商開拓市場，給消費(fèi)者一個深入了解高端食用油產(chǎn)品的最佳平臺，切實(shí)助力維護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，使高端食用油的健康理念深入人心，更好地指導(dǎo)高端食用油發(fā)展的方向，從而完成食用油市場多邊共贏的演變過程，不斷為市場增添新動力。

春姑娘已經(jīng)來到，世博威油博會的腳步也更近了，現(xiàn)在距展會舉辦時間(4月8日至10日，北京老國展)僅剩8周，招商負(fù)責(zé)人陳女士表示，年后上班第一天，眾多廠商便爭先恐后地致電咨詢并預(yù)訂展位，世博威油博會也將肩負(fù)使命，在萬物復(fù)蘇的春季，廠商們通過展會，能像春天一樣充滿生機(jī)與希望，蓬勃發(fā)展。

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