2014年，是美國國會(huì)通過《“膳食補(bǔ)充劑”健康與教育法案》20周年，曾經(jīng)掀起全球草藥和“回歸自然”熱潮。而2012年和2013年，世界健康產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入中國時(shí)代：一是在北京連續(xù)召開了兩屆世界健康產(chǎn)業(yè)大會(huì)——中國才是草藥的故鄉(xiāng)，將在未來10年甚至21世紀(jì)將引領(lǐng)世界健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展；二是中國膳食營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)開始趕超美國，2012年中國膳食補(bǔ)充劑已經(jīng)占到了保健食品行業(yè)60%份額，市場(chǎng)達(dá)到1700億元，與美國的300億美元市場(chǎng)基本持平。
實(shí)際上，市場(chǎng)的持續(xù)增長離不開行業(yè)企業(yè)、行業(yè)展會(huì)、研究機(jī)構(gòu)、政府部門等，對(duì)公眾營養(yǎng)健康的普及。在這樣的背景下，一天六頓飯的理念應(yīng)運(yùn)而生。
一天六頓飯的營養(yǎng)之道
中國在古代就有“少食多餐”的說法，這樣能讓我們的胃腸負(fù)擔(dān)不會(huì)太重，而且讓營養(yǎng)更加全面。而現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，不但無法做到少食多餐，而且還會(huì)陷入“早餐吃得簡單，午餐吃得快速，晚餐吃得豐盛”的局面，實(shí)際上應(yīng)該是“早餐吃好，午餐吃飽、晚餐吃少”，讓營養(yǎng)無法得到保障。
更為重要的是，目前食物的營養(yǎng)含量開始下降；不健康的油炸、爆炒等方式破壞了食物營養(yǎng)；每天吃得食物種類不夠多，研究顯示，每天人們至少攝取30多種營養(yǎng)素，才能達(dá)到營養(yǎng)均衡，大多數(shù)人都處于隱形饑餓狀態(tài)；人們?cè)诓恢挥X中攝取了大量毒素，一方面加重了肝臟負(fù)擔(dān)，使其消化能力下降，一方面還需要新的營養(yǎng)去排掉這些毒素。
環(huán)宇縱橫大健康產(chǎn)業(yè)研究院研究員指出：“人們攝入營養(yǎng)之后，有一個(gè)優(yōu)先順序，第一是滿足人的生理，如走路、說話、思考等，不至于走著路就跌倒;第二是對(duì)付應(yīng)急，即我們緊張、害怕、憂慮、被驚嚇等，會(huì)損耗大量營養(yǎng)，不至于被嚇壞;第三才是修復(fù)受損部位。”比如很多人胃炎一直好不了，只能吃胃藥。其實(shí)胃藥相當(dāng)于覆上一層膜，保護(hù)受損的部位不被胃酸侵蝕，但這又造成對(duì)胃藥的依賴，所以一停藥胃又會(huì)疼痛，唯有用營養(yǎng)修復(fù)才能真正讓胃炎消失。打個(gè)比方，如果一個(gè)墻被掏了一個(gè)洞，用鐵皮或塑料布補(bǔ)上，并非長久之計(jì)，而是用磚、水泥等，才與之前的墻溶為一體。因?yàn)槲ㄓ袪I養(yǎng)才能制造健康的細(xì)胞，修復(fù)受損的部位。
億萬富翁大衛(wèi)·默多克投資五億美元修建了一所最為先進(jìn)的食物研究中心，每天吃二十多種水果和蔬菜、海產(chǎn)品、蛋白質(zhì)、豆類和干果，認(rèn)為健康的飲食可以讓他活到125歲。而普通人很難達(dá)到這樣的條件，又該怎么辦呢?
專注于營養(yǎng)健康產(chǎn)品的世博威健博會(huì)將給你答案。據(jù)了解，2014第16屆中國國際健康產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)(簡稱世博威健博會(huì))將于4月8-10日在北京-中國國際展覽中心開幕，屆時(shí)將聯(lián)合大健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、環(huán)宇縱橫大健康產(chǎn)業(yè)研究院等，推出“一天6頓飯”的健康觀念，即在每日三餐之后，再額外補(bǔ)充“膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑”，在日常生活中對(duì)自己的營養(yǎng)進(jìn)行科學(xué)管理，并形成習(xí)慣，讓身體真正得到修復(fù)，獲得持久健康。
健康觀念推動(dòng)營養(yǎng)健康市場(chǎng)井噴
衛(wèi)生部數(shù)據(jù)顯示，中國慢病患者高達(dá)2.6億。世界衛(wèi)生組織預(yù)計(jì)，慢性病防治占中國醫(yī)療費(fèi)用80%，在今后10年中因心臟病等導(dǎo)致的過早死亡將產(chǎn)生5580億美元的經(jīng)濟(jì)損失。而通過膳食補(bǔ)充實(shí)現(xiàn)健康，花費(fèi)的費(fèi)用不及損失的10%。世界衛(wèi)生組織也提出健康四大基石：均衡營養(yǎng)、充足睡眠、適量運(yùn)動(dòng)、良好心情。世博威健博會(huì)在這一領(lǐng)域有10年積淀，并成功舉辦了15屆營養(yǎng)健康展，讓一些企業(yè)從小變大，為更多人的健康貢獻(xiàn)營養(yǎng)力量。而隨著慢性病人數(shù)的增長，未來國家也會(huì)在營養(yǎng)保健食品攝取方面進(jìn)行引導(dǎo)。
健康食品政策
據(jù)了解，膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑也稱營養(yǎng)保健食品，在歐美發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，飯后隨餐食用膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑已經(jīng)成為習(xí)慣，并成為健康保障。根據(jù)美國營養(yǎng)保健期刊報(bào)告顯示，美國營養(yǎng)保健食品2017年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)361億美元。美國弗里多尼亞集團(tuán)公司《全球營養(yǎng)食品成分需求》報(bào)告稱，中國2020 年之前將成為最大的營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)。中國保健協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020 年我國營養(yǎng)保健食品人均消費(fèi)預(yù)計(jì)將達(dá)300元，市場(chǎng)總?cè)萘繉⑼黄?500億元。
2013年，經(jīng)過國家打“四非”運(yùn)動(dòng)，一批有實(shí)力、有品牌、有口碑的營養(yǎng)保健食品企業(yè)留了下來，并且將積極參加各種健康展會(huì)，向公眾傳遞營養(yǎng)對(duì)健康的積極價(jià)值，這將成為2014年中國大健康產(chǎn)業(yè)的新趨向。(本文來自：新浪網(wǎng))
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